Кухня мира – Италия
Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем В холодный период года итальянские хозяйки всё чаще и чаще готовят соусы, причём нередко достаточно длительного томления. В дальнейшем их используют в качестве заправки для пасты, лазаньи, поленты или ньокки, а также в качестве второго мясного блюда, если это позволяют его составляющие ингредиенты. К таким соусам относится и Read more. Наверняка вы уже знаете, насколько гармонично сочетается рыба с гарниром из картофеля и именно таким образом мы и будем готовить сегодня филе Read more. Жаркое из рубца с картофелем Те, кто следит уже не первый год за моими публикациями знают, насколько мне дорога тема использования субпродуктов в кулинарии. Ни для кого уже не секрет, что готовить из хороших и дорогих продуктов это здорово, а вот уметь приготовить хорошие и вкусные блюда из бюджетных субпродуктов — это просто великолепно, но Read more.
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения. При цитировании ссылка на www. Обратная связь: news sobaka.
Карпаччо из клубники — легкий летний десерт в итальянском стиле. Словом «карпаччо» обозначают блюдо из тонко нарезанных ломтиков чего-либо. Традиционно карпаччо — это закуска из мяса, рыбы, морепродуктов. В нашем рецепте необычная вариация карпаччо из тонко нарезанной клубники выступает в роли десерта с лимонным соком, бальзамическим уксусом, ванильным мороженым, грильяжем из фундука, свежемолотым черным перцем и мятой.
